728x90

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

domingo, 25 de enero de 2009

ENSALADA DE POLLO RECETA

Hola amigos! Hoy, quiero compartirles esta nueva receta de ensalada de pollo de Mely, un plato muy rico para el verano, muy completo y delicioso, espero les guste y les sirva!

Colaboración de Mely, una tampiqueña viviendo en  EEUU. Muchas gracias Mely!

Y Mely nos dice:


Quien no recuerda las fiestas de cumpleaños donde ofrecían ensalada de pollo con sopa de coditos con crema y jamón. Se que en algunos lugares donde hace frío no se antoja una ensalada fría en esta época de año, pero para todos aquellos que viven en lugares calidos y  les apetece algo fresco y que se puede hacer desde un día antes les comparto esta receta. Se que muchos tienen sus propias versiones de esta ensalada donde le agregaran pimientos verdes o quizás huevo cocido, etc. Eso es lo bueno de una ensalada que le puedes agregar o quitar tantos ingredientes como tu imaginación y gusto lo permitan. Que la disfrutes!
Mely

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
1 Taza de chicharos de lata escurridos
2 zanahorias medianas cortadas en cuadritos y cocidas
1 papa grande cortada en cuadritos y cocida
2 ramas de apio picaditas
½ taza de mayonesa, o más si gustas.
Sal al gusto
Galletas saladas para acompañar

Nota de Nora (Opciones): 1 cucharada de mostaza, Una manzana en cubitos
Crema ácida con la mayonesa

Instrucciones:

Lave bien la pechuga en el chorro de agua y ponga a cocer en una olla con agua y sal. Una vez cocida deshebrar la pechuga y colocar en un tazón grande. Agregue las zanahorias, papas, chicharos, apio y mayonesa. Mezclar de manera envolvente hasta que la ensalada se vea homogénea. Agregar sal al gusto y refrigerar por lo menos 2 horas antes de servir.

Si quieres ver mi receta de Ensalada de pollo, ya está publicada. Da clic en el siguiente enlace: 

 DELICIOSA ENSALADA DE POLLO

17 comentarios:

  1. muchas gracias...a mi marido y a mi nos encanto tu receta

    ResponderEliminar
  2. Hey! que bueno! Es la receta de mi amiga Mely
    Gracias. No firmaste Saludos!

    ResponderEliminar
  3. Es una muy buena receta, he estado buscando recetas de ensaladas y en esta página http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/receta-de-ensalada-de-pollo encontré una muy buena receta de ensalada de pollo que me pareció muy sencilla y rica.

    ResponderEliminar
  4. Marina, gracias por el enlace, nunca la he hecho con aceitunas.

    Saludos

    ResponderEliminar
  5. me acuerda ami mama!! buena receta

    ResponderEliminar
  6. Excelente receta, felicidades! Mi otra ensalada favorita es la de coditos, con esta receta - http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/receta-de-ensalada-de-coditos - la hago para toda la familia!

    ResponderEliminar
  7. Fernanda, gracias por pasar y gracias por el enlace.

    ResponderEliminar
  8. Delicious, la voy a prepare hoy. Gracias x compartirla.

    ResponderEliminar
  9. muy buena receta gracias mely

    ResponderEliminar
  10. ya voy aprendiendo a cocinar más

    ResponderEliminar
  11. La papa y la zanahoria primero se hierve y luego se corta o alreves?????

    ResponderEliminar
  12. Hola, no dices tu nombre... yo cuezo la papa y la zanahoria enteras, las pelo y las corto en cubitos.
    sería bueno que pongan su nombre y sean corteses amigos.

    ResponderEliminar
  13. Hola soy de Tampico, Tamaulipas. En unos días será el cumpleaños de mi pequeña, gracias por compartir esta receta tan sencilla pero deliciosa. Faltó la de los coditos con crema y jamón. De nuevo gracias por compartir. Un saludo cariñoso de mi parte. Dios te bendiga.

    María de Jesús.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. María de Jesús si no consigues el sazonador Escosa Aquí está lo que contiene: Semilla de apio (puedes poner apio muy finito, cebolla en polvo, pimienta blanca y nuez moscada)

      Eliminar
  14. María de Jesús,somos vecinas! gracias por pasar y comentar. Los coditos los pones a cocer en agua con sal y hierbas de olor. Escurre y deja enfriar, añade aceite de oliva para que no se peguen revuelve. Mientras preparas jamón (lo pides más grueso que de costumbre) o chuleta ahumada y lo picas en cubitos muy chiquitos. Pica pimiento rojo muy chiquito y perejil (las hojas) muy finito. Revuelve Mayonesa, crema y mostaza, pimienta negra recién molida y si puedes conseguir en el super Sazonador en polvo para carnes legumbres y botanas marca ESCOSA, le da muy buen sabor. Si necesita sal le pones. Y eso es todo. Que te salga muy bien la fiesta para tu pequeña.

    ResponderEliminar
  15. hola mi nombre es isabel trujillo soy de cd. victoria ,tam. y he de decirte que agradesco muchismo tu receta ya que a mi marido le encanta esta ensalada

    ResponderEliminar
  16. Isabel, me da mucho gusto, esta es la receta de colaboración de mi amiga Mely, si quieres ver mi propia receta ya está publicada. Ve al siguiente enlace

    http://www.gustausted.com/2013/05/mi-receta-de-ensalada-de-pollo-deliciosa.html

    ResponderEliminar

Tus comentarios son bienvenidos y muy importantes para mi.
Así que se bienvenido y anímate a comentar!

Comenta tu experiencia al cocinar esta receta. Me interesan mucho tus comentarios. No olvides poner tu nombre y de dónde eres! Por favor, firma el comentario si eliges Anónimo

Hey! No te vayas sin comentar!