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miércoles, 29 de junio de 2011

NOPALES GUISADOS EN VERDE COMO COCINARLOS

Hola mundo! Hoy, quiero rescatar y compartirles esta nueva receta de nopalitos, es una receta de mi familia, diferente porque no lleva tomate, quedan muy sabrosos, se los recomiendo en tostadas, acompañados con arroz blanco o rojo, con frijoles, en tacos, o solos,  espero les guste y les sirva!


AÑADE EL CILANTRO


NOPALES EN VERDE

1Kg de nopales cortados en cuadritos
½ cebolla picada
2 ajos grandes picados
1 taza de cilantro picado (bastante)
1 chile verde opcional
½ cucharadita de orégano
½ cebolla picada (adicional)
½ taza de cilantro picado adicional
1 cucharada de Knorr Suiza granulado pollo
Pimienta negra recién molida

Preparación:
  • Cuece los nopales en agua con sal, que queden al dente. Enjuágalos y escúrrelos muy bien. Aparte.
  • Licua la cebolla ajos cilantro, chile verde y orégano con un poquito de agua para ayudar a la licuadora.
  • Fríe la cebolla picada adicional en aceite de oliva y agrega el recaudo de la licuadora, revuelve y sofríe 2 minutos Agrega los nopales, el Knorr Suiza y la pimienta
  • Revuelve y deja que se cocine otros 2 minutos.
Por último, apaga el fuego y ponle el cilantro adicional

NOPALES EN VERDE (11)

NOPALES EN VERDE (9)

13 comentarios:

  1. Rica receta salio muy deliciosa la recomiendo Saludos!!

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  2. Gracias Virinena, nadie le hace caso a estos exquisitos nopales! Saludos!

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  3. Hola Nora!!!!

    Sabes algo, me encanta tu blog siempre ando viendo que ricuras haces y pues bueno cuando puedo pues me pongo a cocinar, pero ya tengo muchas recetas pendientes!!!!

    Mucha sgracias por compartirnos tus recetas!!!

    Saludos desde la bella airosa (Pachuca)

    Marbe Rodriguez

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  4. Gracias Marbe! He estado en Pachuca, me gustan los pastes, los clásicos. Cuéntanos qué vas cocinando. Gracias por comentar!

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  5. Hola! Acabo de conocer tu blog, estaba buscando recetas justamente de Tampico! Y me gusto mucho el estilo y las recetas de tu blog, son totalmente autenticas. Yo soy de Tampico, pero viviendo en Alemania! y extraño mucho la comida, pero aca hacemos lo posible! muchas felicidades

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  6. Gracias por pasar tampiqueña en Alemania! No me dices tu nombre. Bienvenida!

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  7. Gracias por esta receta tan facil y exquisita. La acabo de hacer y me quedo riquisimo.Te escribo desde Dallas, Texas. Lelys Español.

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  8. Lelys, verdad que están deliciosos! al final ponles aceite de oliva extra virgen crudo. MM mmm
    Gracias por comentar! Saludos hasta Texas!

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  9. Hola Nora! a ver si este comentario si pasa, te digo, se me borro uno anterior, o no se que hizo.
    El caso es que te decia, soy Roberto de Mérida Yucatán y me parecen muy apetitosas tus recetas,
    tambien te decia, mandes de ser posible unas que sean bien dieteticas, pero con mucho buen saborrrrrrrrr!
    ok, la neta, te felicito y agradezco esta publicacion, gracias. Roberto.

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  10. Roberto, si ya se como se borran los comentarios, me ha pasado. Gracias por pasar y comentar.
    Te dejo este enlace Espero que funcione.

    Platos bajos en Carbohidratos


    Platos bajos en Carbohidratos

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  11. Esta muy bien y la medida es correcta tks arte Jr de Leon

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  12. Gracias por compartir, hice los nopales y a mi familia les encantaron.

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  13. Qué bueno! Digan su nombre por favor. Gracias, saludos.

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