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lunes

Agua de Pepino.- Limonada de pepino o de betabel.- Receta paso a paso


AGUA DE PEPINO.- LIMONADA DE PEPINO

LIMONADA DE PEPINO AGUA DE PEPINO 4 Litros También puedes hacerla de Betabel

Sirve a 8 (2 vasos por persona)

Reponiendo esta entrada de 2009 que se quedó sin imágenes. Hay abundancia de pepinos, es temporada y hay que aprovechar!

Para este calor solo se antoja tomar agua y agua. Les traigo esta deliciosa agua de pepino, pruébenla, es fácil, nutritiva, refrescante!  


Ingredientes




16 tazas de agua (4 litros)
1 Pepino de cáscara verde
4 limones grandes, agrios libres de semillas cortados en 4 (quítales un poco de cáscara)
6 limones (el jugo) adicionales
1 Trozo de jengibre fresco opcional
1 vara de apio opcional  
Endulzante al gusto 1 taza de azúcar granulada
Hielo mucho
Licuadora
Colador
Jarra de cristal
Vasos

Preparación:
 
· Coloca en la licuadora 4 tazas de agua y reserva el resto
· Coloca también el pepino cortado con todo y cáscara, el jugo de 6 limones y 4 limones (quita un poco de cáscara) cortados en cuatro y sin las semillas, el jengibre, apio y el azúcar, miel, o endulzante al gusto

AGUA LIMONADA DE PEPINO


· Licua todo muy bien y cuela con un colador fino, exprimiendo bien la pulpa.

AGUA LIMONADA DE PEPINO-001

Pasa la limonada a una jarra de cristal y añade el resto del agua y ajusta el azúcar y agrega muchos cubos de hielo
Agrega mucho hielo, listo, disfruta!
· Sirve y disfruta · Si lo prefieres exprime el jugo de los 10 limones. La cáscara del limón le da un gusto un poco amargo, pero el sabor es más acentuado, a mí me gusta así, pero entiendo que no a todos.

· Con la cáscara, debe tomarse inmediatamente, no lo dejes para después, porque amarga más.


Vegetal alternativo: Para limonada de betabel, agua de betabel: Un betabel grande crudo cortado en trozos pequeños. Mismo procedimiento. 


Receta e imágenes originales pertenecen a ¿Gusta Usted? Nora Ceccopieri Gomez
Todos los derechos reservados.


3 comentarios:

  1. probe tu receta de pepino esta riquisima gracias soy de chiapas

    ResponderEliminar
  2. Que bueno amiga de chiapas! o amigo?

    Saludos!

    ResponderEliminar
  3. Un dia de estos me la preparo, tengo un monton de pepinos. Cada que veo esas jaibas rellenas se me antojan.

    Saludos!

    Mely

    ResponderEliminar

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