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domingo, 24 de enero de 2010

RECETA DE PANQUE DE NARANJA con la naranja entera

PASTELES Y PANES.- Recetas de colección
 
                      
              PAN DE NARANJA

Esta receta la vi en el blog Mis deseos más dulces, de VanesaMe llamó la atención, me gusta mucho el pan de naranja y me dio curiosidad que lleva la naranja con todo y cáscara, solo se corta en trozos. Otra versión, con harina de almendra, está en el blog de Flavio y se ve muy rico, véanlo.
 
Ingredientes:


- 250 g de azúcar (le puse 2 tazas)
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
-1 naranja sin pelar, sin semillas, de cáscara delgada
- 1 yogurt natural individual de 125 g
- 100 g de aceite de oliva suave, o mantequilla derretida (una barra)
- 250 g de harina de trigo (Le puse 2 tazas )
- 3 cucharaditas de polvo de hornear Royal (al nivel del mar)
- ½ cucharadita de sal
 
Preparación:
 
  • Engrasa dos moldes para panqué con aceite, forra el fondo con papel encerado vuelve a aceitar, empolva con harina. Yo use uno para pastel.
  • Horno precalentado a 180°C
  • Lava muy bien la naranja, cepíllala.
  Coloca en la licuadora la naranja troceada (le quitas los polos y las semillas) yo quité un poco de cáscara también, añade el azúcar, huevos, aceite y yogurt  y  Licua perfectamente un buen rato, es importante. Vacía en un tazón
 
  • En otro tazón, cierne la harina con los polvos y sal
  • Incorpora los ingredientes húmedos a la harina y revuelve con una cuchara de madera o con el batidor de mano
  • Vacía la mezcla en los moldes y mételos al horno durante 45 a 55 minutos o hasta que estén hechos y el palillo salga limpio.
 NUEVAS FOTOS






 
 

34 comentarios:

  1. Que rico Nora! el pan de naranja es de mis favoritos..
    te mando un fuerte abrazo
    Gaby

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  2. Nora,
    se ve superrico este panque, muy esponjoso.
    Que fruta mas rica la naranja, muy versátil, se pueden hacer un montón de recetas increíbles con ella.

    Saluditos y gracias por la mención!
    Tlaz

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  3. yo vi, yo vi, yo vi también el pan de Flavio y me encantó, se me antojó muchísmo hacerla, pero veo que no la hiciste con harina de almendra. Es por eso que me desanimé, porque al molerla en licuadora no queda tan impalpable como la que se consigue por otros países. Por eso no la hice.

    Ahora cuéntame ¿ Y no sabe amarga ?

    Un abrazo

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  4. Carmen, no sabe amargo, sabe muy rico a mucha naranja! Voló el dia que lo hice!

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  5. muy bueno tu blog
    lástima que ya no me sigues =(
    saludoxxx

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  6. Mira tú canija, estoy tratando de imaginar que es ese molit verde que tienes ahora en tu templete, que deliciaaa.
    Nora, ¿cómo no vives aquí en el d.f. me encantaría comer contigo esa carnita mechada con ¿poblano? mmh se ve deliciosa.

    Un beso princesa

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  7. Carmen son unas pechugas CORDON BLEU de esas que las rellenas con queso y jamón y las hice a la mexicana con salsa de poblano pero aun no pongo la receta, bueno ya la había puesto, pero es una de las perdidas. Realmente están deliciosas! A ver cuando se me hace ir al DF para echarnos unos tacos de allá!

    Besos.

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  8. No guta el pollo = (

    Pero los taquitos sí, tu vente y nos vamos a puro lugar de perdición y gula

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  9. Skinniy, pues te vuelvo a seguir, qué caray!
    Lo que pasa es que a veces no tengo tiempo de ver tantos blogs como quisiera...

    SALUDOS!

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  10. Hola Nora
    Esta receta se ve super deli.........gracias por la receta, me la llevo, puedo verdad?
    sweetcakestoronto
    besitos
    miri

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  11. Miri claro! todas las que quieras! Ya viste los nuevos botones para imprimir y guardar en documento PDF? Están fabulosos!

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  12. Yo acabo de hacer esta receta y esta deliciosa !!!
    Gracias :)

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  13. YAKI gracias a ti por comentarnos! Me da gusto!
    Saludos hasta EEUU!

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  14. Muy buenas todas tus recetas, me gustaria saber de donde eres? y si envias tus recetas al correo pasandote los datos gracias

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  15. Hola no me dices quien eres ni de donde. Tengo una opcion de imprimir y guardar documento pdf en mi blog. Soy de Tampico, si lees mi blog te das cuenta jejeje

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    Respuestas
    1. Ya no tengo esos botones, no me funcionaban bien. Miren la columna derecha hay una forma de imprimir, abajo del Buscador del blog

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  16. Hola Nora! no quería dejar de pasarme a ver el bizcocho de naranja, te ha quedado muy bien, felicidadesssss!!! y ahora si me quedo yo por aqui un rato, porque veo cositas muy ricas :)

    besos!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  17. Qué bueno que viniste Vanesa! Quedate mucho mucho rato!

    Besos!

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  18. Para todos:

    Quite los botones de printing y pdf porque no funcionaban bien =(

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  19. Nora:

    Mi nombre es Guadalupe y soy del Distrito Federal, me encanta tu pagina, hay muchas cosas riquisimas que uno puede aprender, pero tengo una duda en la receta de PANQUE DE NARANJA CON NARANJA ENTERA, en los ingredientes mencionas tres cucharaditas de royal (A NIVEL DEL MAR). si yo soy del D.F. ,es lo mismo?
    Saludos!!

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  20. Hola Guadalupe, gracias! No, no es lo mismo, en el D.F. (2240 m sobre el nivel del mar) es una cucharadita por taza.

    Saludos!


    MEXICO 2 FRANCIA 1 !!!!

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  21. Mexico 2 Francia 1 es mi quiniela ok?

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  22. Mh !! Hola es Faby: Noriux quiero saber cuanto royal tengo que poner? estoy en jalisco es igual que en el DF.. no entiendo bien ese tipo de conversiones,... podrias aportar algo ??

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  23. Faby, ponle solo 2 cucharaditas (una por taza) es lo que se pone en lugares altos.

    Saludos!

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  24. Hi !! Es Faby !! Ya lo hize, jajajajajajaja !!! Me gusto mucho, pensaba hacer el de queso, pero anoche me termine el queso en crepas, así que lo haré hasta la próxima semana, pero éste, está buenisimo, el gabazito de la naranja le da un toque como integral o algo así... me gusto mucho y a demás mi casa se perfumo riquísimo jajajajaja !!! Te mando la foto a tu correo mañana saz !!! Oye a mi no se me doro tanto de arriba... ya lo veráz y opinaras...

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  25. Faby! qué bueno me da mucho gusto! Espero las fotos!

    Un abrazo!

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  26. Cuantas calorias tienen? :)

    ResponderEliminar
  27. Cuantas calorias tienen? :)

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  28. hola, de cuántos grs es el yoghurt?

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  29. Hola, soy Tania Pérez del Estado de México, de cuántos grs es el yoghurt?

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    Respuestas
    1. Tania, es un yogurt individual natural de 125 g

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  30. Hola. No acostumbro escribir, pero es que en verdad tu página me tiene ¡¡fascinada!! me encantan tus recetas y he empezado con esta, panqué de naranja, tenía AÑOS buscando la receta perfecta y la encontré, tiene un profundo sabor a naranja sin lo amargo y el yogurt le da un toque especial, no es tampoco demasiado dulce, es ¡perfecto! quedó de un dorado precioso. Gracias, muchas gracias.

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  31. Olga, verdad que está rico y rápido para tener un panecillo para el café. Gracias por pasar y comentar, ya que no acostumbras, doblemente gracias!

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