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viernes

Cómo hacer Limonada.- Agua de Limón.- Receta para 4 litros


LIMONADA

En México, son típicas las Aguas Frescas de frutas naturales, aunque ahora estamos inundados de refrescos con gas embotellados, y muchas familias los consumen por la rapidez de solo comprarlos y beberlos en cualquier momento. Esto no es bueno para tu salud, ya que contienen mucha azúcar, y es una de las causas principales de obesidad en México.
 
Prefieran las aguas frescas de frutas hechas en casa, no cuesta tanto esfuerzo. En casa acostumbramos el Agua de Jamaica, y la limonada clásica, limonada de pepino, más frecuentemente, pero también de horchata, tamarindo, naranja dulce y guayabaLa variedad es tan inmensa, como tantas frutas que tenemos el privilegio de disfrutar en México, todo el año  Me propongo poner, recetas de aguas frescas en breve. Y en este mes, esperamos ansiosos la temporada de Jobos para hacer la deliciosa Agua de Jobito. Preparas una jarra de 4 litros y siempre hay agua fresca de frutas en el refrigerador. Esto debe ser una costumbre y desterrar los refrescos gaseosos.

Quién no sabe hacer limonada?  De todos modos hoy les traigo mi receta para hacer 4 litros de limonada clásica con un giro diferente, ni muy dulce, ni muy simple. Para mí el sabor y balance perfecto de dulzor y acidez.  Puedes usar limones agrios de Colima (Limón mexicano), Limón Real sin semillas, Limones Meyer, Limones Eureka, o naranja agria (cucha)  

limon-colima Bruno C.

Ingredientes

1 Taza de jugo de Limón agrio de Colima (Aproximadamente 15 limones)
1 taza de azúcar granulada (de medidas)
1 pizquita de sal
1 cucharada de jengibre fresco rallado opcional
4 litros de agua
2 Charolas de hielo
Hielo adicional al gusto

Preparación

· Lava los limones y córtalos a la mitad. Retira todas las semillas.
· En una jarra con capacidad, exprime los limones sin semillas. Añade el azúcar y revuelve muy bien.

  • Añade el jengibre y la pizca de sal. Revuelve muy bien. Agrega el agua por supuesto. 
  • Añade el hielo, revuelve y sirve en vasos de cristal con hielo adicional.

Y a disfrutar de una refrescante Limonada fresca, natural y saludable
Ya es viernes. Que tengan un excelente fin de semana veraniego, de descanso, Paz y tranquilidad. Isla con palmeras

Fotografía: Es un regalo de mi querida amiga Mely (México in my Kitchen)

Receta pertenece a www.gustausted.com
Por Nora Ceccopieri G. Todos los derechos reservados


14 comentarios:

  1. Nora que bien con el toque de jengibre.
    Un saludito

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    Respuestas
    1. Miju, un gusto que andes por aquí. Tengo que darme una vuelta por tu cocina, con más calma

      Saludos!

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  2. La foto esta muy linda y la receta se antoja mucho. Por acá ando en Tucson, Arizona y las temperaturas están muy altas! Esa agüita me ciaría muy bien en estos momentos.
    Besos Nora y que estés bien.

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    Respuestas
    1. Prieta, que te la pases excelente, me imagino el calor. Aquí no cantamos mal las rancheras =).- Besos.

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  3. Yo soy uruguaya y alla no se acostumbra nada de aguas de frutas pero como vivi en Mexico casi 9 anios me acostubre a las aguas de frutas y de verdad son deliciosas, en especial la de jamaica pero en casa siempre hacia la de limon y aqui en USA ya casi no hago nada de aguas, de vez en cuando hago de melon o de sandia pero la verdad que si tenes razon son espectaculares y deliciosas y mucho mejores que una soda. Nada dificil de hacer voy a volver a la tradicion mexicana de tener siempre en el refri mi agua de limon Gracias por esta receta pues yo ni idea de ponerle gengibre, cuas la voy a probar.

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    Respuestas
    1. Grace, claro! es una buena decisión volver a la sana costumbre de las Aguas frescas. Yo ahorita tengo agua de guayaba en el refrigerador, es temporada y están muy baratas en el mercado. El agua de melón es otra de mis favoritas. Como dije, se hace una costumbre.

      Gracias por pasar y comentar.

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  4. Que linda foto!!! Y la receta mas aún!! Que rica limonada!!
    Besos!

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  5. Hola, Nora que rica limonada!! con el toque de jenibre seguro esta deliciosa, Saludos

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  6. Norita a quien no le gusta una rica limonada? gracias por compartirnos tu receta, nunca le he agregado gengibre voy a probar y te cuento, besitos linda semana.

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  7. Hola Norma! Es un gusto verte por aquí! Mañana me paso por tu cocina.

    Besos.

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  8. Respuestas
    1. Jajaja sí tienes razón. Pero no creo que alguien omitiría poner el agua. Se implica. De todos modos ya lo arreglé.
      Gracias por comentar!

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