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miércoles, 28 de mayo de 2014

Extraordinarios Quequis de chocolate. Receta de Panquecitos.- Magdalenas.- Sin huevo

  

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QUEQUIS DE CHOCOLATE SIN HUEVO

Siguiendo con esta racha de panes y postres, te traigo esta receta de quequis de chocolate. Si tienes problemas para comer huevo, esta es tu receta. A los niños les encantan!
Rinde 10 quequis

Son tan fáciles de hacer, no llevan huevo. Puedes hacer un pastel de con esta receta.
Quedan tan suaves y húmedos. Extraordinarios. Para un pastel de chocolate de dos capas dobla las cantidades de la receta. Usa 2 Moldes de 20 cm.


Ingredientes:

Secos:
1 ½ tazas (180 g) de harina todo uso cernida
1 taza de azúcar
¼ de taza de cocoa en polvo cernida (uso Hersheys)



Quequis de chocolate

½ cucharadita de sal
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ De cucharadita de café instantáneo


Húmedos:
1/3 De taza de aceite
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de vainilla
1 Taza de agua


Preparación:

Horno pre calentado a 350°F, 175°C

. En un tazón cierne la harina y añade el azúcar, cocoa (cernida), sal, bicarbonato y café instantáneo. Revuelve muy bien con un batidor de globo

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. En una taza de medidas, mide 1/3 de taza de aceite, añade ahí el vinagre, la vainilla y 1 taza de agua. Debe medir entonces 1 1/3 de tazas en total. Revuelve muy bien
. Vierte la preparación en el tazón de los ingredientes secos y bate con el batidor de globo hasta integrar muy bien

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. Coloca los capacillos en el molde para quequis y llénalos con cuidado casi hasta el borde. Hornea de 25 a 30 minutos (cada horno es diferente)

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Receta e imágenes son propiedad de Nora Ceccopieri Gómez para Gusta Usted. Reservados todos los derechos


5 comentarios:

  1. Deliciosos!! para los que disfrutan el chocolate que son el 99.99 % de la población!!
    a mi familia le encanta el chocolate en el pan, por salud no lo puedo comer pero
    disfruto hacerles a mi fam, asi que sera receta proxima por hacer !! gracias Nora
    por tu generosidad al compartir Dios te bendiga!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Amén. Igual para ti Paty, no había visto tu comentario

      Eliminar
  2. Hoy la preparo y ya te contaré ;)

    ResponderEliminar
  3. Wow! quedaron espectacular! Increíble que no lleve huevo. Me llevo la recetas. Gracias. Ahh por favor mándame el en lace de lo de lavar el pollo.

    Un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mari te dejo este enlace. Ya lo puse en tu publicación de facebook.
      http://www.gustausted.com/2013/09/pollo-entero-cocido-en-la-olla-de-lento.html

      Eliminar

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