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viernes

Chorreadas




Las Chorreadas 
Típicas de la ciudad de Mazatlán, en el Estado de Sinaloa,

Es una tortilla de maíz tostada sobre las brazas,
agrega queso Chihuahua, 
asientos de cerdo, tlalitos o grasitas de cerdo, también conocidos como zurrapas.
carne asada cortada en cubos pequeños
repollo finamente picado (col)

Se acompaña con salsa de pico de gallo, salsa de aguacate, ensalada de pepinos, cebolla morada, rábanos y chiles toreados.


Foto: mazatleco.com



Chiles toreados para la salsa de aguacate:

video



Receta e imágenes son propiedad de Nora Ceccopieri para www.gustausted.com. Reservados todos los derechos.

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