AMG

martes

Flan Napolitano con Queso Crema








El Flan Llegó a América a través de la Conquista española, y hoy en día es uno de los postres más populares del mundo. Por su consistencia, que al ponerlo en el plato, empieza a temblar, se dice que cuando estamos muertos de miedo o muy nerviosos estamos hechos un Flan!.

En Alcalá de Henares, España, se realiza anualmente el “concurso de comedores de flanes” en donde el ganador puede llegar a comer 44 flanes en un minuto!



Y es muy común también que la nueva novia trate de conquistarte llegando a tu casa con un flan, sin embargo si lo ves, esta receta tiene cero grados de dificultad, así que todos podemos prepararlo.

Ingredientes:   
3/4 taza de azúcar (175 g) para el caramelo 
1 lata de leche condensada La lechera (397 g) 
1 lata de Leche Evaporada (373ml) 
5 huevos   
1 paquete de Queso Crema  Philadelphia 
1 cucharada de vainilla   

Preparación:   
Prepara el caramelo: coloca el azúcar en la flanera y ponla al fuego mediano, sin mover con la cuchara, (puedes mover la flanera) hasta que se forme un caramelo rubio, ten cuidado de no quemarlo.  Fuera del fuego, ladea el traste para que se cubran un poco los lados 






Licua la leche condensada La Lechera, la evaporada Carnation clavel, los huevos, el queso crema y la vainilla. Vierte la preparación en la flanera y 
Tapa con papel aluminio, y oprimiendo las orillas y luego con su tapadera. Coloca la flanera dentro de una olla a Baño María  sobre la estufa de 1 hora a  hora y media a fuego regular
En una olla de presión, coloca agua y la parrillita, y cocina 35 a 45 minutos a fuego bajito.  Deja enfriar un poco, refrigera, desmolda y sirve. 

Los flanes quedan mejor si los cueces al horno a BAÑO MARIA 45 minutos



Receta e imágenes son propiedad de Nora Ceccopieri para www.gustausted.com. Reservados todos los derechos.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario

Tus comentarios son bienvenidos y muy importantes para mi.
Así que se bienvenido y anímate a comentar!

Comenta tu experiencia al cocinar esta receta. Me interesan mucho tus comentarios. No olvides poner tu nombre y de dónde eres! Por favor, firma el comentario si eliges Anónimo

Gusta Usted se reserva el derecho de la no publicación de comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores.

Hey! No te vayas sin comentar!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...