Es un pan húmedo, esponjoso y muy rico, fácil de hacer. Es mejor usar un molde extendido y de bordes bajos. A esta receta le puedes añadir otros ingredientes: Ralladura de cítricos, pasitas, nueces, manzana en cubitos, fruta seca…
Rinde: 16 porciones
Molde rectangular de 33 x 23 cm
Ingredientes
Bizcocho
1 taza de agua caliente
1 taza de avena tradicional de hojuela (no instantánea)