He recibido un maravilloso libro de cocina que nos ayuda a luchar con la edad por medio de la comida. Después de leerlo, prometí hacer una crítica y publicarla en el blog.  Para todo mi público bilingüe.

Pues déjenme decirles, es un libro con recetas bastante sencillas que PROMUEVEN LA SALUD Y EL BIENESTAR para una vida mejor y más feliz. Una colección de atractivas y nutritivas recetas.
En estos tiempos estamos preocupados cada vez más por mejorar nuestra alimentación, consumiendo frutas, verduras, hierbas, semillas, en fin, que sean ingredientes sanos. Pues bien este libro no solo lo recomiendo para personas de edad, pues creo que entre más temprano cuidemos nuestra alimentación, mucho mejor. Así que es tanto para jóvenes como para personas maduras

Pocos libros sobre estos temas proveen de una sola ojeada una guía en cada receta detallando ingredientes clave y nos indica cómo incrementan la salud y longevidad.

La autora de este precioso libro de pastas duras y bellamente ilustrado con hermosas fotografías en cada receta es Grace O la creadora de FOODTRIENTS

Grace O se enfoca en cinco categorías de FoodTrients que son esenciales para una vida saludable:

· Antioxidantes: Previenen y reparan el daño celular causado por la oxidación de los radicales libres
· Anti-inflamatorios: Reduce procesos inflamatorios en las células, tejidos y vasos sanguíneos ayudando a alentar el envejecimiento y reducir el riesgo de enfermedades a largo plazo
· Impulsores de inmunidad: Protegen al organismo para resistir a las infecciones y fortalecen la vigilancia y respuesta del sistema inmunológico
· Mente y belleza: Potenciadores que fomenten una piel y cabello vibrante y mejoren el estado de ánimo y la agilidad mental
· Prevención de enfermedades: Reducir factores de riesgo de enfermedades degenerativas relacionadas con la edad

Próximamente voy a preparar alguna receta del libro para compartirla con todos mis lectores. Por ahora les quiero recomendar el libro de Grace O que ya está a la venta.  Da CLIC en el enlace o en la imagen del libro para comprarlo. Solo cuesta $19.99 USD  El libro está escrito en inglés.

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FoodTrients, originated by Grace O, is a unique program supported by current research that positions food as an anti-aging strategy for achieving sustainable health. A FoodTrient is her name for the natural anti-aging properties of food. Delicious foods and rejuvenating nutrients combine to create Aging GRACEfully Cookbook, a collection of enticing and nourishing recipes that promote health and well-being for a joyful and sustainable life. The recipes are built on the foundations of modern scientific research and ancient knowledge of medicinal herbs and natural ingredients from cultures all around the world.
There are many books about super foods and supplements, but few provide at-a-glance guides in each recipe detailing key ingredients and how they increase health and longevity.
Grace O’s cookbook focuses on five categories of FoodTrient that are essential to healthful living:

  • Antioxidant: Prevents and repairs oxidative damage to cells caused by free radicals
  • Anti-inflammatory: Reduce inflammatory process in cells, tissues, and blood vessels, helping to slow aging and reduce risk of long-term disease
  • Immunity Boosters: Support the body’s resistance to infection and strengthen immune vigilance and response
  • Mind and Beauty: Enhancers that encourage vibrant skin and hair and improve mood and mental agility
  • Disease-Preventing: Reduces risk factors for common degenerative and age-related diseases

These sixty-six beautifully illustrated recipes incorporate all the ingredients you need to look and feel younger, not only on the inside but also on the outside.

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