Hoy les traigo receta de unas alitas que cociné hace poco.  Quería que fuera diferente, no lo mismo de siempre, y así le fui añadiendo ingredientes que siempre tengo a mano.

Quedaron muy buenas, las serví con arroz blanco Basmati y salsa pico de gallo. Espero que les guste pero sobre todo que las hagan.  Sabrosas y muy fáciles de hacer. Si no pones papas, haces un puré de papa.

Alitas picantes hechas en cacerola en salsa de cerveza

Aquí está la receta

Puedes hacerlo con piezas de pollo. Las cantidades son aproximadas porque solo le vas poniendo todo al gusto en la cacerola o si lo prefieres adoba el pollo o alitas en un tazón primero.

Para 1-2 personas

8 Alitas grandes (sin la punta) o 6 piezas de pollo al gusto
Mantequilla le puse 2 cucharadas
Pimienta negra recién molida al gusto
Pizca de Knorr de pollo
Miel de colmena una cucharada
Mostaza Dijon una cucharadita
Mostaza a la antigua (La que tiene semillas de mostaza) una cucharadita
Jugo Maggi 2 toques
Salsa de Soya Kikkoman 2 toques
Salsa picante Tabasco o Chimay de habanero al gusto

Cerveza obscura.- A 8 alitas le puse 150 ml sin cubrirlas por completo
Papas en rodajas gruesas

Preparación:

· Coloca una cacerola gruesa y con tapadera al fuego
· Añade las alas o piezas de pollo
· Le vas poniendo todos los ingredientes en el orden apuntado. Tapa y deja cocinar a fuego lento. Tarda como 45 minutos
· A los 20 minutos remueves todo y lo dejas tapado a fuego lento
· A los 35 minutos lo vuelves a revisar y volteas las alitas o piezas de pollo
· A los 45 minutos ya está listo, quedan como 2 cucharadas de salsa
· Saca las alitas y las papas a un plato de servicio con la salsa (sin la grasa)
· Sirve con ensalada, o pico de gallo, y arroz blanco sin sal
· No agregues sal porque ya todo tiene sal