Para el snack de la media tarde, prepara con los niños palitos de queso, también conserva listos en el congelador y prepáralos al momento.

Quien podría decir no al quesito frito?

Ingredientes

  • 500 gr de queso Gouda
  • 150 gr de harina
  • 200 gr de panko o pan molido
  • 2 huevos grandes
  • sal y pimienta
  • Aceite para freir
  • Opcional: perejil o romero picado para aromatizar el sabor.
  • Tu salsa favorita para acompañar, hoy usamos marinara para los niños, elige salsa de alitas, queso azul, salsa barbeque, catsup …

Preparación

Corta el queso en forma de barritas de 8 cm de largo aprox y de 1.5 cm de cada lado

Coloca en linea tres tazones, el primero con harina, el segundo con los huevos batidos y el tercero con el panko.

Mezcla el panko con un poco de sal y pimienta.

Pasa las barritas de queso por harina, huevo y panko, si te gusta una cubierta mas crujiente vuelve a pasarlo por el huevo y el panko.

Reserva en el congelador por una hora o puedes mantenerlos en el congelador hasta que los vayas a preparar.

Pon el queso empanado en una cacerola con 4cm de aceite bien caliente, o en la freidora, una o dos piezas por vez, de lo contrario la temperatura del aceite bajará demasiado y la fritura no estará crujiente. En unos dos minutos, cuando este bien doradito, coloca en una rejita para escurrir .

Se aconseja consumir recién frito.

Si deseas dar un toque aromático al rebozado, prueba a incluir en el pan rallado un poco de perejil fresco o romero picado.

Sirve con salsa marinara o la de tu preferencia.

También puedes usar queso mozarella, oaxaca.

 

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